حاج مهدی مختاری در سال ۱۳۵۸ در شهر زاهدان در استان سیستان و بلوچستان متولد شد.

فعالیت های مذهبی خود را در مسجد علی بن ابی طالب آغاز کرد و برای اولین بار در مسجد بعثت اجرا داشت. اولین اجرای او خواندن دعای توسل بود. او در شهر ایرانشهر زندگی می کرد شهری که ۸۰ درصد اهل سنت و ۲۰ درصد شیعه دارد.

او با حاج مهدی اکبری رابطه نزدیک دارد و دوستان صمیمی یکدیگر به حساب می آیند.

در جلسات مذهبی سازمان تبلیغات همراه با پدرش حضور پیدا می کرد و برای اولین بار این بیت شعر را خوانده است :

عالم صدف است و فاطمه گوهر او / گیتی عرض است و این گوهر جوهر اوست

در قدر شرافتش همین بس که / احمد پدر است و مرتضی شوهر او

آغاز فعالیت های او در مسجد به عنوان مکبر و حضور در گروه سرود بوده است. به خاطر شغل پدرش محل زندگی خود را ترک و به سمت گرگان نقل مکان کردند. در شهر فاضل آباد ساکن شدند و در هیئتی به نام متوسلین به اهل بیت (ع) به فعالیت های مذهبی خود ادامه داد.

سپس به گرگان و علی آباد کتول رفت و هیئت ” یا حیدر ” را تاسیس کرد. در حوزه علمیه علی آباد به تحصیل علوم دینی پرداخت. پس از چندی به گرگان رفت و در مدرسه امام جعفر صادق علوم فقهی را فراگرفت.

در دوران راهنمایی در مدرسه شهید مطهری زاهدان با عبدالمالگ ریگی تروریست هم مدرسه ایی بوده است. حاج مهدی مختاری می گوید که از همان دوره مدرسه ریگی به همراه دوستانش شرور بوده اند.

حاج مهدی مختاری در زاهدان در یک گروه هنری فعالیت داشته اند که در آن گروه نوازنده کیبورد یا همان ارگ بوده اند اما پس از ورود به عرصه نوحه خوانی آن کار را رها کرده اند.

او حاج منصور ارضی را یک قالب تکرار نشدنی در عرصه نوحه و روضه خوانی می داند.